Рецепт: Драники с мясом - Драники со сметаной и мясом

Драники с мясом делаются просто, а получаются очень сытные.

Сначала измельчим картофель, я делаю это с помощью комбайна, но можно и на терке. Добавляем яйцо и муку. Солим по вкусу

Фарш смешиваем с мелконарезанным луком. Солим по вкусу

Выпекаем на разогретой сковородке. Сначала выкладываем картофель, немного ждем, чтобы подпеклась корочка, сверху тонким слоем выкладываем фарш, накрываем все тонким слоем картофеля и переворачиваем.

Если вы переживаете, успеет ли пропечься драник, то можно ненадолго прикрывать крышкой. Но у меня пропекались и так, все зависит от того, каким слоем вы выкладываете тесто и начинку. Подаем со сметаной, можно так же обжарить немного лука.