Рецепт: Рассольник в мультиварке - по - домашнему

Сначала необходимо приготовить все необходимые ингредиенты.

Разморозить и промыть мясо куриной грудки. Выложить в чашу мультиварки.

Залить мясо холодной водой и установить на мультиварке режим Суп или бульон. Варить 20-30 минут. В зависимости от модели мультиварки.

Затем мелко режем маринованные огурцы.

Мелко шинкуем лук и режем кубиками морковь.

Также нарезаем кубиками картофель.

На раскаленную сковородку капаем немного растительного масла и сначала обжариваем морковь.

Через две минуты добавляем к моркови репчатый лук и снова немного обжариваем. Хорошо перемешиваем.

Еще через минуту, к полученной зажарке высыпаем маринованные огурцы. Снова перемешиваем и немного обжариваем.

Когда бульон готов, достаем мясо и даем ему немного остыть.

Когда мясо немного остыло, режем его мелко-мелко.

После этого все ингредиенты: мясо, зажарка, картофель высыпаем в чашу мультиварки, где у нас бульон.
Перемешивает, добавляем соль, специи по вашему вкусу.
Закрываем крышку, устанавливаем на мультиварке режим Суп или варка. Приблизительное время, около 30 минут, в зависимости от модели мультиварки.

Примерно за 20 минут до окончания программы, добавляем промытую перловую крупу и хорошо перемешиваем суп. Закрываем крышку и даем супу приготовиться.

Подавать можно с зеленью и сметаной.