Рецепт: Яблочная шарлотка "Нежность" - Знакомый с детсва вкус.

Яблоки нужно очистить от кожуры,

удалить сердцевину, порезать на кусочки.
В форму на дно выстилаем пергаментную бумагу и смазываем маслом.

Выкладываем в форму яблоки.

Сверху посыпаем смесью молотой корицы и натурального молотого кофе, поровну.

Теперь готовим тесто.
Яйца взбить с сахаром.

Добавляем 50 грамм размягченного сливочного масла и взбиваем еще раз

Всыпаем муку, всю одним разом

Замешиваем тесто. Добавляем соду, гашеную лимонным соком или уксусом

Заливаем яблоки тестом

Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов, уменьшаем температуру до 190 и ставим выпекать пирог на 40 минут.

У меня получилось теста больше, чем нужно. Я его разлила по силиконовым формочкам для кексов, положила в каждую формочку чернослив и посыпала кунжутом.

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.

Кексы получились очень мягкие и пышные, а пирог сочный и очень яблочный .

Стоимость указываю за весь пирог+4 кексика.