Рецепт: Куриные голени запеченные в духовке - В мультиварке PHILIPS

Куриные голени мясо очень доступное, у каждой хозяйки имеется собственный рецепт по которому ей удобно их готовить. Но моя душа всегда требует разнообразия! Поэтому в результате экспериментов я нахожу все новые блюда, в которые по уши влюбляется вся моя семья. Об одном из таких рецептов я хочу поговорить сегодня.

Выше я продемонстрировала изображение блюда, которое оказалось на редкость необычным и вкусным. Готовится оно очень просто, а результат всегда радует.

Куриные голени я очищаю от кожицы. Лишний жир нам ни к чему.

Затем, очищенные голени я солю и перчу. При этом, специи необходимо плавно распределить по всему мясу.

Осталось добавить майонез и все готово. Иногда к этому блюду я добавляю измельченный при помощи чеснокодавилки чесночок, но в этот раз его у меня не оказалось, поэтому обойдемся и без него.

Фасоль я замачивала на ночь, она напиталась воды и уже почти готова к употреблению. Однако, ей придется еще протушиться в компании с мясом.

Фасоль я смешиваю с голенями.

Настало время позаботиться о соусе, именно в нем скрывается главный секрет данного блюда. Если не получится соус вкусным, то и все блюдо насмарку!

В воду я добавляю томатную пасту, куриное яйцо, соль, перец, чеснок и муку. Все это необходимо смешать, лучше при помощи миксера.

На дно чаши моей мультиварки я наливаю подсолнечное масло. Дно покрыто примерно на 1 см.

Теперь в мультиварку отправляются куриные голени с фасолью.

Содержимое чаши я заливаю соусом.

Еще очень важно, перед закрытием крышки мультиварки добавить пару маленьких кусочков сливочного масла. Дело в том, что когда оно растопится, образует пленочку, жидкость будет испаряться не с такой силой и блюдо будет действительно тушиться.

Теперь, осталось выбрать режим тушения и ожидать заветного звука сообщающего об окончании программы.

У меня все готово. Голени замечательно протушились, мясо очень нежное, а фасоль просто тает во рту. Данное блюдо мне нравится еще и потому, что одним махом у меня получается и гарнир, и курица одновременно. Такая существенная экономия времени мне очень по душе.

Большое спасибо за внимание и новых интересных кулинарных экспериментов.