Рецепт: Хворост на кефире - на кефире, сладкий

Здравствуйте, хочу поделиться с Вами рецептом хвороста на кефире, мы их еще называем пышечками. Мы такой хворост делаем очень часто, он получается очень пышный, воздушный и мягкий.
Для начала подготовим необходимые ингредиенты:

Я сначала смешиваю все ингредиенты, кроме муки, получается жидкое тесто, вот такое:

Затем постепенно добавляем муку, чтобы тесто держало форму, ноя я не советую замешивать слишком густое тесто, чтобы хворост был мягче. раскатываем пласт толщиной 0,5 - 1 см., нарезаем его на треугольники или прямоугольники, в середине делаем дырочки и один край выворачиваем.

В сковороду налить подсолнечное масло примерно на 1 см., хорошо нагреть и обжарить полученный хворост с двух сторон.
Вот что у меня получилось и это только из половины теста.