Рецепт: Куриная грудка в соевом соусе с гарниром - В соевом соусе с овощами и рисом

Всем доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами рецептом, который был придуман мной. Я очень люблю экспериментировать с различными продуктами, а особенно с теми, которые имеются в нашем холодильнике. Чаще всего такие блюда получаются просто великолепно! Сегодня мы будем готовить куриную грудку в соевом соусе с рисом и тушеными овощами. Для начала берем целую куриную грудку и обрезаем её, вот так.

Далее нарезаем её на кусочки.

Слегка отбиваем.

Наливаем в тарелку соевый соус и выжимаем в него половинку лимона. Наша ванночка для грудки готова, принимать она её будет минут 20-30(всё зависит от вашего времени, но лучше 30 минут)

Пока наша курочка впитывает в себя соус, мы начинаем отваривать рис( как его готовить я думаю знают все, главное промыть хорошо перед варкой). Пока рис варится, нарезаем помидоры кубиками, заранее сняв с них шкурку, чистим морковь и трём её на тёрке.

Разогреваем сковородку, добавляем растительное масло(немного на глаз) и соевый соус, который мы сливаем с нашей курочки(если его мало, можно добавить) и начинаем тушить овощи периодически добавляя воду.

Тушим овощи и варим рис минут 20. За время их приготовления, готовим курочку. Я решила сделать два варианта грудки с панировкой в сухарях и просто без всего. Для панировки берем измельченные сухарики и добавляем в них яйцо.

Размешиваем тщательно вилкой и получаем густую массу, которую при желании можно немного разбавить соусом. Облепляем нашу курочку ей, должно получиться так.

Обжариваем наши получившиеся котлетки на растительным масле

Сервируем и кушаем. Курочка получается очень нежная и очень вкусная.

Всем приятного аппетита!!!