Рецепт: Конфеты с кокосом, грецким орехом, сгущенкой и пряностями - в какао, кунжуте и кокосовой стружке

Идею приготовления конфет в домашних условиях я подсмотрела на этом сайте. Идейка надо сказать получилась ну ооочень вкусная.
Для начала берем кокосовую стружку, высыпаем ее на разогретую сковороду и поджариваем постоянно помешивая.

Я ее просто немного подсушила, хотя слышала, что поджарить можно еще больше, до хруста или оставить все как было. От этого будет зависит некая "хрустинка" в конфете. Тут уж на свой вкус, главное не прокараулить и не сжечь кокос.

Добавляем вареную сгущенку к кокосу и постоянно помешиваем.

На этом этапе добавляем имбирь и ванилин.

Варим на среднем огне, пока сгущенка не станет ка бы липкой. Можно в этот момент всыпать туда орехи.

Отставляем смесь немного остыть. Остыть она должна до состояния, когда вы сможете взять ее в руки. И начинаете делать конфеты. Берете небольшое количество конфетной смеси и формируете из него шарик, обваливаете в кокосовой стружке или какао или кунжуте. Все, конфетки готовы! Слышала, что такие конфеты оценят женщины, но у меня муж не любящий орехи с большим удовольствием кушал такие конфетки. Так что сладкоежки, в не зависимости от пола и возраста будут рады такой вкусняшке.

Приятного аппетита!