Рецепт: Картофель запеченный с фаршем - с сыром в духовке.

картошка с мясом в любом виде вкусно получается, а так приготовлено ещё вкусней. Картошка очищается и нарезается тонкими колечками

нарезанную картофель посолить и поперчить по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом и оставить в стороне пусть просаливается

в куриный фарш добавляется кубиками нарезанный репчатый лук.

болгарский перчик беру красный так как он более мясистый и 1 чайная ложка тома и всё перемешиваю в однородную массу, и чуть посолить.

-

берётся глубокая посуда смазывается оливковым маслом и складывается по периметру картофель как чешую

затем фарш весь выкладывается

сыр на тёрке натёртый.

делаем соус майонез 2 ст ложки +1 ст ложка воды и пол чайной ложки шафрана всё перемешиваем в однородную массу и сверху заливать на картофель с фаршем

-

-

-

и опять сверху выкладывается картофель

всё накрывается фольгой и в духовку разогретую до 200 градусов на 60 минут

Через 40 минут достаём легко вынимается с формы на тарелку, зеленью засыпаем режется и подаётся

-

-

Вкусное сытное блюда даже холодное очень вкусное. За счёт специи придаётся необычный вкус всё пропитывается и во рту всё тает. Всем приятного аппетита!