Рецепт: Рулет из лаваша - очень простой и вкусный рецепт!

Обожаю легкие в приготовлении и сытные закуски. Одной из таких является рулет, приготовленный из лаваша, курицы и морковки по-корейски. Отличный вкус! Такой рулет займет достойное место и на праздничном столе, и порадует неожиданно нагрянувших гостей, и для повседневного блюда - сгодится.
Набор продуктов минимальный и очень незамысловатый:
2 моркови среднего размера, приправа для морковки по-корейски, майонез, куриная грудка, майонез и длинный тонкий лаваш.

Для начала я предлагаю заняться морковкой. Я предпочитаю самодельную морковку по-корейски, ведь тогда она получается именно такой, как вы хотите - в меру соленой, в меру острой, с кислинкой или без. Но если вы не хотите заморачиваться и тратить время - без проблем - покупайте морковку в ближайшем магазине, естественно, она тоже подойдет.
Для самодельной морковки необходимо настругать ее тонкой соломкой на специальной терке. Для рулета необходимо 2 штуки. Складываем морковку в глубокую миску для удобства и засыпаем специями - на глаз, периодически пробуйте, чтобы не переперчить и не пересолить. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тщательно перемешиваем. Даем настояться полчасика.

Пока морковь маринуется, отварим грудку. Затем, когда она остынет, отделим мясо от косточки и нарежем на мелкие кубики. Кстати, водичку от курицы я никогда не сливаю - я добавляю в него немного резаного картофеля и репчатого лука - получается такой очень легкий, вкусный и полезный супчик-бульон.

Разворачиваем лаваш в полную длину. Равномерно смазываем майонезом, особое внимание уделяя краям, чтобы они хорошо пропитались и не были потом сухими.
Раскладываем на лаваше курочку и морковь.

Аккуратно скатываем лаваш по длинной стороне, постоянно прижимая его, чтобы рулет получился плотным.

Когда рулет свернут, его необходимо для лучшей фиксации обмотать пищевой пленкой и положить на час-другой в холодильник.

Нарежьте рулет и подайте к столу. Приятного аппетита!