Добавить рецепт
aksy-yulyaРоссия, Краснодар
Репутация: +781Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2016-01-23
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Курица в горчично-сметанном соусе - по - особому
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 кг.;
масло подсолнечное - 3-4 ст.л.;
сметана - 200 грамм;
французская горчица - 1 ст.л.;
мука - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 кг.;
масло подсолнечное - 3-4 ст.л.;
сметана - 200 грамм;
французская горчица - 1 ст.л.;
мука - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1 стакан
Всем доброго времени суток.
Сегодня я решила приготовить для своих домочадцев вкусненькое куриное филе в сметано-горчичном соусе.
Это блюдо очень просто готовить, а получается оно очень вкусным и нежным.
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки (примерно 2 на 2 см).
2. Теперь необходимо ее обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. После этого к курице необходимо добавить муку, хорошо все перемешиваем и жарим все это примерно 2-3 минуты.
4. Теперь к курице добавляем горячую воду, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков муки. Должен получится белесоватый соус.
5. Теперь туда добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.
6. И наконец-то к нашей курочке добавляем французскую горчицу (ее еще называют дижонской горчицей).
7. Теперь накрываем крышкой сковороду и тушим до готовности курицы. Если в процессе тушения жидкость сильно испарилась, то можно добавить или немного молока или сливок.
8. Ну а подавать эту курочку лучше с рисом или картофельным пюре.
Приятного вам аппетита!
Сегодня я решила приготовить для своих домочадцев вкусненькое куриное филе в сметано-горчичном соусе.
Это блюдо очень просто готовить, а получается оно очень вкусным и нежным.
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки (примерно 2 на 2 см).
2. Теперь необходимо ее обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. После этого к курице необходимо добавить муку, хорошо все перемешиваем и жарим все это примерно 2-3 минуты.
4. Теперь к курице добавляем горячую воду, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков муки. Должен получится белесоватый соус.
5. Теперь туда добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.
6. И наконец-то к нашей курочке добавляем французскую горчицу (ее еще называют дижонской горчицей).
7. Теперь накрываем крышкой сковороду и тушим до готовности курицы. Если в процессе тушения жидкость сильно испарилась, то можно добавить или немного молока или сливок.
8. Ну а подавать эту курочку лучше с рисом или картофельным пюре.
Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
