Рецепт: Яблочный пирог "Апфелькухен" - Самый простой рецепт

Яблочная выпечка - одна из самых простых в приготовлении, доступных и вкусных! Хочу предложить на Ваш суд яблочный пирог "по-немецки" - "Апфелькухен".

1. Духовку разогреваем до 200 градусов и подготавливаем подходящую форму (рецепт рассчитан на квадратную форму 18х18 см, я использую круглую).

2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром в течение 3-4 минут, затем вбиваем туда яйцо комнатной температуры. Если готовите двойную закладку, яйца вбиваем по одному!

3. Муку просеиваем с пакетиком ванилина, щепоткой соли, мукой и разрыхлителем.

4. Яблоки очищаем, нарезаем мелким кубиком и слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтоб не потемнели.

5. Смешиваем яично-масляную смесь с мукой, выкладываем в форму.

6. Сверху распределяем яблоки, слегка "утапливая" их в тесте.

7. Яблоки посыпаем сахаром и корицей и ставим форму в печь на полчаса.

8. Даем пирогу полностью остыть, и лишь затем нарезаем его на порции (каюсь, я нарезала еще теплым).

Guten Appetit!