Рецепт: Ржаное печенье - на сметане и твороге

Ингредиенты:
ржаная мука - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 30 гр;
творог 0% - 100 гр;
разрыхлитель теста - 10 гр;
сахар-песок - 2 ст.л.;
сметана 20-25% - 2 ст.л.;
соль - 1

Способ приготовления:

Добрый вечер. Вчера сделала печенье, не смотря на свою простоту, они получились вкусными и достаточно мягкими.
Приготовим ингредиенты. Сметана, ржаная мука, сахар, слив. масло, творог, яйцо, разрыхлитель теста.

Ингредиенты

Взбиваем яйцо с сахаром

Яйца с сахаром

К яйцу добавляем творог, разминаем его, затем вливаем растопленное масло и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Масло и творог

Далее засыпаем муку, желательно через сито. Мешаем!

Тесто

Начинаем формировать печенье. У меня к сожалению нет интересных формочек, поэтому я сделала просто круглые. Выложить можно на пергамент либо на фольгу, не забудьте смазать маслом!

Печенье

Взбиваем яйцо и смазываем печеньки (можно использовать только желток). Я плохо взбила, поэтому у меня немного растеклось, но ничего страшного. Сверху печенье можно посыпать и украсить чем угодно. Кокосовой стружкой, орешками, использовала муку и овсяные хлопья.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Печенье, смазынные яйцом

Печенье готово! Можно полить сверху медом, как я и сделала. Правда на фото не очень видно) Очень вкусно такое печенье с молоком)

Готовый вид

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Отличное печенье получилось! ответить

Оставить свой комментарий