Рецепт: Постные лепешки на сухой сковороде - на кипятке

Очень просты а приготовлении.
Универсальны, можно завернуть любую начинку от сладкой до соленой.

Насыпать в миску 350 гр муки. Добавить соль, чуть больше, чем требует такое количество ингредиентов. Перемешать соль с мукой.
Затем доводим чайник до кипения и начинаем добавлять частями кипяток помешивая, заваривая и замешивая тесто. Тесто получается очень крутое.

Раскатываем в колбаску и нарезаем.

Посыпать поверхность мукой. Формуем в круг кусочки и раскатываем очень тонко, насколько получится. Не старайтесь делать идеально круглой формы, здесь это не нужно.

Хорошо разогреть сковороду и выпекать. Поджарились перевернули, поджарились, перевернули.
Пекутся очень быстро. В зависимости от начинки, хоть в пир, хоть в мир.