Рецепт: Гороховый суп на куриной косточке - по домашнему

Когда делю куриные рулеты остаются косточки и с них моя дочь любит суп поджаренные косточки от курочки. Горох замачиваю с вечера

и утром он уже такой

наливаю воды и ставлю варить

тем времение беру косточки на сковороду жарить

когда косточки прожарились добавляю лук заранее почищенный и порезанный мелкими кубиками

-

пережарить ещё с луком. затем добавляется морковь и перец болгарский половинка красного и половинка зелёного

2 столовые ложки томата сладкого

и всё ещё на медленном огне тушиться. Когда горох уже на половину сварился можно добавить картошку

и уже варим до полной готовности. как только всё сварилось добавляем за жарку с косточек

и ждём когда закипит, затем добавим специи по вкусу, какие любите, также соль по вкусу

всё перемешаем прокипит минут 5. Зелень на своё усмотрение и всё на этом суп гороховый с жареными куриными косточками готов.

-

-

Всем приятного аппетита!