Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-01-25
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Домашние куриные наггетсы - в кляре
Ингредиенты:
филе куриное - 150 гр;
яйца куриные - 1 шт;
специи - по вкусу;
молоко - 50 мл;
панировочные сухари - 2 ст ложки;
мука пшеничная - 2 ст ложки
Способ приготовления:
филе куриное - 150 гр;
яйца куриные - 1 шт;
специи - по вкусу;
молоко - 50 мл;
панировочные сухари - 2 ст ложки;
мука пшеничная - 2 ст ложки
Всем здравствуйте!
Мне кажется, нагетсы пробовали все и на вряд ли найдется человек, который бы их не любил. Можно конечно купить готовые полуфабрикаты и не заморачиваться. Но куда вкуснее приготовить самим.
Куриное филе моем, режем на тонкие брусочки
Берем специи, у меня : соль, сладкий перец, хмели - сунели
Замаринуем филе на 20 -30 минут, так нагетсы намного вкуснее получаются
пока маринуется мясо приготовим кляр. Для этого разбиваем яйцо в миску, взбиваем, добавляем немного молока и перемешиваем
в отдельные тарелочки выкладываем муку и панировочные сухари
филе обваливаем в муке, затем - в яично - молочном кляре, напоследок - в панировочных сухарях. Обжариваем на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон по несколько минут
Приятного аппетита!
Мне кажется, нагетсы пробовали все и на вряд ли найдется человек, который бы их не любил. Можно конечно купить готовые полуфабрикаты и не заморачиваться. Но куда вкуснее приготовить самим.
Куриное филе моем, режем на тонкие брусочки
Берем специи, у меня : соль, сладкий перец, хмели - сунели
Замаринуем филе на 20 -30 минут, так нагетсы намного вкуснее получаются
пока маринуется мясо приготовим кляр. Для этого разбиваем яйцо в миску, взбиваем, добавляем немного молока и перемешиваем
в отдельные тарелочки выкладываем муку и панировочные сухари
филе обваливаем в муке, затем - в яично - молочном кляре, напоследок - в панировочных сухарях. Обжариваем на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон по несколько минут
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2016-01-27 20:37:43
Обожаю делать наггетсы! Правда чаще запекаю в духовке - меньше жира, а сухарики хрустят не меньше!
ответить
metamorfose · 2016-03-11 20:09:08
Вкуснота! Тоже с мужем такие любим и сами их делаем :) А вот в духовке запекать не пробовала...Очень хорошая идея, обязательно попробую:)
ответить