Салат-закуска с творогом


Репутация: +1636
Все рецепты автора: 151
Дата публикации: 2016-01-26
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Салат-закуска с творогом - предварительно замораживаю сулугуни

Ингредиенты:
чеснок - 2 зуб;
соль - по вкусу;
сметана 20% - по вкусу;
творог 5% - 100 гр;
яичный белок - 3 шт;
сыр сулугуни гиагинский - 100 гр
Способ приготовления:
Универсальная закуска.
Способ подачи зависит только от вашей фантазии)!
Зарание от куска отрезаю примерно 100 гр сыра сулугини, использую Гиагинский. Герметично упаковываю его в мешочек и в морозильник до полной заморозки.
Размораживайте сыр постепенно. Переместите его сначала из морозилки в холодильник. Как разморозится, можно резать или тереть.
Для чего я это делаю.
После такой процедуры сыр становится рассыпчатым и чуть солонее, то что мне и нравится в этой закуске.
Натереть на мелкой терке 100 гр сыра, 3-4 белка,

Салат-закуска с творогом фото

добавить 100 гр творога. Все хорошо перемешать.
Заправить сметаной, посолить по вкусу, выдавить 1-2 зубчика чеснока. Пожеланию можно добавить 1 ст л майонеза.
Все хорошо перемешать и салат-закуска готова.

Салат-закуска с творогом фото

Подавать: в тарталетках, на хлебцах, на тонком подсушенном в духовке хлебе, на чипсах... вообщем на что фантазии хватит)

Салат-закуска с творогом фото

Мой вариант на тонких ломтиках подсушенного в духовке бородинского хлеба и кусочки слабо соленой семги сверху. На стол ставила все по отдельности, а каждый сам намазывал и ложил кусочек рыбки.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kat34
У меня знакомые такое очень любят ответить
SandraPL
поддерживаю!) такое множество вариантов этой закуски...) ответить
Оставить свой комментарий