Добавить рецепт
ZasoniaРоссия
Репутация: +4942Все рецепты автора: 237
Дата публикации: 2016-01-26
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Отварной картофель запеченый в духовке - с имбирем в рукаве
Ингредиенты:
картофель отварной маленький - 6 шт.;
сушеная зелень - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.ложка;
маринованный имбирь - 1 ч.ложка;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
картофель отварной маленький - 6 шт.;
сушеная зелень - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.ложка;
маринованный имбирь - 1 ч.ложка;
соль - по вкусу
Разогретую картошку я не ем, мне это ужасно не нравится. Будь она вареная или жареная - ем только свежего приготовления. Вот и приходится иногда выкручиваться, если картофель был приготовлен давно и остыл.
Вареную картошку можно быстро и вкусно приготовить "по второму кругу" в духовке примерно таким способом.
На две порции нам понадобится 6 небольших отварных картофелин.
Если картошка была сварена в мундире, то чистим ее, а затем нарезаем на небольшие шайбочки.
Обычно при запекании в рукаве я масло не добавляю, но к этой картошке захотелось чего-то особенного. А именно - обмазать ее маслом со специями и имбирем. Имбирь в небольшом количестве придает картошке приятный аромат.
Растительное масло в небольшой плошке смешиваем с солью и мелко нарезанным имбирем. Можно использовать свежий, но в моем случае в дело пошел и маринованный.
Этой смесью обмазываем куски картошки, можно добавить по вкусу немного сушеной зелени, я использовала укроп. Складываем все это в рукав для запекания.
Запекаем по температуре 200 градусов примерно 20 минут.
В итоге даже если картошка была сварена не сегодня, а накануне, она обретает вполне свежий вкус. Настолько, что даже я могу ее есть со всеми своими заморочками =)
Хорошо подходит к рыбе такой гарнир. У меня в данном случае - к филе трески.
Вареную картошку можно быстро и вкусно приготовить "по второму кругу" в духовке примерно таким способом.
На две порции нам понадобится 6 небольших отварных картофелин.
Если картошка была сварена в мундире, то чистим ее, а затем нарезаем на небольшие шайбочки.
Обычно при запекании в рукаве я масло не добавляю, но к этой картошке захотелось чего-то особенного. А именно - обмазать ее маслом со специями и имбирем. Имбирь в небольшом количестве придает картошке приятный аромат.
Растительное масло в небольшой плошке смешиваем с солью и мелко нарезанным имбирем. Можно использовать свежий, но в моем случае в дело пошел и маринованный.
Этой смесью обмазываем куски картошки, можно добавить по вкусу немного сушеной зелени, я использовала укроп. Складываем все это в рукав для запекания.
Запекаем по температуре 200 градусов примерно 20 минут.
В итоге даже если картошка была сварена не сегодня, а накануне, она обретает вполне свежий вкус. Настолько, что даже я могу ее есть со всеми своими заморочками =)
Хорошо подходит к рыбе такой гарнир. У меня в данном случае - к филе трески.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
