Рецепт: Тушеная картошка - Тушеная картошка в кастрюли.

Доброго всем времени суток пользователи сайта ФотоРецепт.
Моем кусок свинины и режем его на кусочки, я выбирала кусочек с жирком, что бы картошка была по сочней.

Выкладываем кусочки мяса в кустрюльку и начинаем обжаривать. Постепенно наливаем холодной воды к мясу, но не много, что бы прикрывало его.

Подливайте только холодной воды мясо будет нежнее. Пока жариться мясо я почистила морковь и лук. Порезать морковь и лук нужно средне, не мелко и не крупно.Как мясо приготовиться на половину к нему добавляем морковь и жарим минут 5-6. Потом к мясу и моркови кладем лук и так же жарим минут 5.

Картофель нужно порезать крупными кубиками.

Как все хорошо поджариться закидываем картошку в кастрюлю, все хорошо мешем, заливаем водой, солим и тушим минут 10 до готовности картошки. Как картошка приготовиться кидаем лавровый лист, перец черный молотой и хмели-сунели и можно выключать плиту. Насыпаем зелень и даем настояться и все кушать готово.