Рецепт: Вафельные трубочки - Хрустящие

Наверное многие из нас помнят советские вафельки и любят их с детства. Именно поэтому я решила купить себе вафельницу, тем более, что современные аналоги отличаются легкостью и миниатюрностью по сравнению с советскими собратьями.

Рецепт также позаимствован еще с детства, но со временем немного доработан (обычно с ориентацией на содержание продуктов в холодильнике.

К тому же вафли - отличный десерт - домашний, натуральный, в котором всегда знаешь состав и ингредиенты.

Итак, первым делом топим маргарин.

Растопленный маргарин переливаем в чашечку, в которой далее будем готовить тесто.

Добавляем сахар.

Туда же добавляем три яйца. Все это дело хорошенько перемешиваем.

Добавляем муку и опять же все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Вот такое получается тесто - не твердое, но и не особо жидкое. В вафельнице оно не должно сразу же растекаться.

Начинаем выпекать вафли. При максимальной емпературе пекутся они очень быстро.

Сворачивать вафельки необходимо сразу же (можно сказать моментально), иначе они затвердеют и им уже не получиться придать форму. Поскольку у меня нет никаких специальных приспособлений, то вафли я сворачиваю руками. По возможности вафлю нужно закрепить, чтобы избежать раскручивания. Буквально на 30-60 секунд, потом вафля застынет и уже не раскрутиться.

Получаем вот такие вкусные и хрустящие, румяные вафли. По количеству выходит намного больше, просто это все, что я успела сфотографировать - остальное тут же расхватывалось домочадцами, практически сразу же из вафельницы.

При желании и возможности вали наполовину можно окунуть в шоколад или вовнутрь добавить вареную сгущенку с грецкими орехами. Можно и то, и другое сразу).

Приятного аппетита!