Рецепт: Пахлава с орехами - в духовке

Я много пересмотрела рецептов пахлавы и этот рецепт родился у меня из несколько рецептов. В общем что-то с одного, что -то с другого. Очень вкусно получается. Берём очищенные грецкие орехи( можно и другие орехи, но с грецкими само вкусно) да и оставьте немного орешков для украшения.и перемалываем их в блендере, затем смешиваем перемолотые орехи с сахаром.

Делим полученную ореховую смесь на две части, в одну добавляем яичный белок. Делим тесто на 4 равные части и тонко раскатываем.

Смазываем первый лист смесью с белком и сверху посыпаем сухой смесью.Накрываем вторым листом и смазываем лист сливочным маслом (25г)

и посыпаем сухой смесью, накрываем третьим листом и делаем то же самое что и с первым. Накрываем последним листом, смазываем яичным желтком и делаем надрезы ромбиком. украшаем каждый ромбик орешком.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Берём мед, разбавляем его немного кипячёной водою, буквально 2 столовые ложки. добавляем остальное сливочное масло (растопленное). и хорошенько перемешиваем. Вот прошло 15 минут, достаём нашу пахлаву, поливаем её нашей медовой смесью, хорошенько поливаем. И отправляем её обратно в духовку на 10 минут. и вот что у нас получилось.

нужно сразу переложить её на тарелку, либо прилипнет и не отдерешь)

всем приятного аппетита.