Рецепт: Плов - в мультиварке

Предлагаю Вашему внимание рецепт приготовления необычного плова с гречкой. Гречка добавляется в плов вместе с рисом в соотношении 1:2. Этому рецепту меня научили давно и с тех пор периодически готовлю такой плов.

Для начала я очистила и нарезала полукольцами одну луковицу. Морковь очистила и натерла соломкой.

Подготовлю крупы. Я отмеряю один стакан круглого риса и половину стакана гречки .

Первым делом в чаше мультиварки обжариваю лук до полуготовности.

Пока лук жарится, нужно подготовить болгарский перец. У меня он уже готовый, замороженный.

Свинину нарезаю небольшими брусочками.

Как только лук обжарится, перекладываю к нему мясо и тоже слегка обжариваю.

Как только мясо приобретет небольшую корочку, выкладываю к нему оставшиеся овощи.

Тем временем подготовлю крупу. Промываю крупы под проточной водой. Лично я предпочитаю использовать для этого плова именно круглый рис. Мои дети категорически не едят рассыпчатый плов, поэтому круглый рис даст нам небольшое склеивание.

Перед тем, как отправить крупы в чашу мультиварки, слегка потомлю предыдущие компоненты.

Далее выкладываю рис и гречку.

Подготовлю чеснок. Я его не очищаю до конца, просто тщательно мою.

Выливаю два стакана воды, добавляю соль и специи. И в заключение, кладу неочищенный чеснок. Не перемешиваю.

У меня плов готовится минут 45. По окончании, чеснок нужно достать и выбросить. Теперь можно спокойно перемешать готовый плов.

Плов готов к подаче.

При подаче порцию можно украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!