Рецепт: Десерт "Чак-чак" - с медовым сиропом

Все праздничные столы украшают сладости, десерты, в общем всякие вкусняшки) В нашей национальной кухне немаловажное место занимает десерт Чак-чак, почти каждая хозяюшка украшает им свой стол, и готовится он самыми разнообразными способами, а я хочу с вами поделиться самым простым рецептом этой вкуснятины)

Для начала надо замесить тесто, добавляем в муку яйца, молоко, соду гашенную уксусом (чтобы чак чаки были пухленькими)

Надо тесто замесить так, чтобы его можно было раскатать без муки, т е крутым. Вот такое должно примерно оно получится:

Дайте тесту отдохнуть минут 10, после чего разделите на 2 половинки, чтобы было удобно раскатывать и разрезать

Разрезать на полосочки шириной 1 см, дальше режем эти полоски на маленькие прямоугольники в 0.5см. мне так больше нравится) ну а вы помежете сделать формы больше или еще меньше

и отправляем чак-чаки в казан с расколеным маслом, обжариваем со всех строн до светло-золотистого цвета, так как после обжарки они темнеют но один тон, поэтому если вы доведете до красноты, они станут коричневыми.
Чак-чаки выкладываем на на бумажное полотенце или салфетки, чтобы лижний жир убрать.

А пока займемся медовым сиропом.
Растопив сахар в воде на медленном огне, добавим мед, доводим до кипения и через 2-3 минутки убираем с огня.

Заливаем наш десерт медовым сиропом и все, готово!