Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - по-домашнему

Пиццу я думаю любят многие и готовят каждый по своему. У этого блюда есть очень много вариантов приготовления. Но я и моя семья любят именно эту пиццу о которой я сейчас раскажу. Итак для начала замесим тесто. Для этого берём:1ст. муки, 0,25гр дрожжей, 1 стакан молока, 2яйца, 0,5ч. л. соли, 3ст. л. посного масла. Всё это смешиваем и ставим в тёплое место примерно на 1,5 часа.

Пока тесто подходит займёмся начинкой. Чистим и режим грибы.

Отвариваем грудку или филе. Я чаще использую грудку. В ней и мяса больше и бульон можно потом использовать на первое блюдо.

Слегка обжариваем грибы.

Режим соломкой колбасу. Лук полукольцами.

Когда тесто подошло, его немного вымешиваем, но совсем немного(что не прилипало к рукам). Тесто должно быть мягким.

Раскатываем блины примерно 1,5 см. Иложем на протвень, за ранее смезаный подсолнечным маслом. Если не получается такой тонкий блин положить, то наматывайте на скалку и разматывайте на протвине.

И начинаем начинять пиццу.1-й слой - майонез с кетчупом. Хорошо смезывайте края.

2-й слой - сыр на мелкой тёрке.

3-й слой - курица

4-й слой лук

5- слой грибы

6-й слой колбаса

7-й слой помидор. Можно ещё добавить болгарский перец

Сверху сыр. Можно на крупной терке. И в разогретую духовку на 180 градусов на10 мин

Пицца готова.

Эта пицца удобна тем что в дальнейшем её можно разогреть. Очень вкусно с соевым соусом. Время указую без приготовления теста(тесто подходит от 1часа до 2х часов)
Приятного аппетита!