Рецепт: Бешбармак - Бешбармак с куриными сердечками.

Такому рецепту бешбармака меня научила свекровь. Вообще то он отличается от традиционного рецепта, как по составу, так и по способу приготовления, но я думаю и такой рецепт вполне имеет право на существование. Лапшу можно приготовить самостоятельно, а можно купить в магазине, например есть бешбармачная лапша Макфа. У меня лапша самодельная.

Казан у меня 5 литров. Куриные сердечки нужно обжарить минут 15-20.

Затем добавить порезанный лук, морковь, болгарский перец, тоже обжарить, под конец можно добавить пару ложек томатной пасты.

Затем заливаем все водой, доводим до кипения, добавляем лавровый лист, черный перец.

В кипящую воду добавляем бешбармачную лапшу, сухую зелень, варим еще минут 10 и выключаем.

Готовый бешбармак можно посыпать зеленью.