Рецепт: Шашлык свиной в духовке - Если хочется шашлыка...

Решила я как-то приготовить шашлык в домашних условиях. Хотя в принципе понимаю, что воссоздать ту неповторимую обстановку и аромат, который собирает вокруг себя шашлык на мангале просто невозможно.
Но нужно быть реалистом. Итак, я взяла свиное мясо, приправу и палочки для суши.

Мясо нарезать небольшими кусками, чтобы оно быстрее прожарилось. Сложить все в миску.

Добавить приправу и соль. Я впервые пробовала жидкую приправу.

Все перемешать и оставить минимум на полчаса.

Лук нарезать кольцами.

Лук можно и замариновать, это уже дело вкуса.
На противень постелить слой фольги.

Шпажек у меня под рукой не было, зато палочек для суши предостаточно, вот ими-то я и воспользовалась в качестве шампуров.

Запекать шашлык в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут, причем через 20 минут нужно его перевернуть.

Шашлык получился вкусным, ему не хватало только настоящего аромата думка. А так вполне оригинально.

Приятного аппетита!