Рецепт: Овощное рагу - "с овощами"

Приготовление:
1) Картофель почистить, нарезать кубиками, поставить жариться в раст. масле минут 10.

2) Цукини нарезать чуть крупнее картофеля, добавить в сковороду.

3) Так же порезать тыкву. Добавить к нашей смеси. Налить 200 мл воды, накрыть крышкой и оставить минут на 15 тушиться.

4) Мелко нарезать зелень(красный лук я решила не добавлять в процессе, т. к. зеленый был очень насыщенный)

5) Добавить туда же специи по вкусу. У меня это карри-порошок - он придает цвет блюду и тонкий приятный аромат, и хмели-сунели для придания восточной нотки нашему блюду. И теперь рагу тушить еще минут 15.

Подавать с острым перцем и аджикой(у меня абхазская, очень густая и аппетитная).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!