Рецепт: Торт "Творожный" - со свежими ягодами

Получился невероятно нежный торт, рецепт отличный, в моей кулинарной книжке поселиться надолго! Начнем!

Первое, что делаем, растираем сливочное масло с сахаром, сахара берем 100 гр. Масло лучше, чтобы мягкое было, а не растопленное.

Затем вводим туда 1 яйцо.

Высыпаем в отдельную посуду муку, и к муке добавляем смесь из взбитых сахара, яйца и масла. Перемешиваем все руками. Тесто легко смешивается.

Форму смазываем сливочным маслом, перекладываем в нее тесто. Руками распределяем тесто по всей форме так, чтобы хватило на бортики. Начинка будет жидкой. Тесто ставим в холодное место, пока будем делать начинку.

400 гр творога протираем через сито. Немного затратно по времени, но оно того стоит. Творог нежнейший получиться.

В другой емкости взбиваем 4 яйца и 100 гр сахара.

Взбиваем очень сильно.

Добавляем яично-сахарную смесь к протертому творогу, еще раз все взбиваем.

Достаем форму с тестом, выкладываем ягоды. У нас была замороженная земляника.

Заливаем смесь на ягоды.

Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30-35 минут. Смотрите по своей духовке.

Это очень вкусно!