Пирожки с груздями


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-01-31
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Пирожки с груздями - и рисом, жареные

Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 1 кг;
грузди соленые - 200 гр;
рис - 4 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт;
масло растительное - 1 стакан
Способ приготовления:
Еще один рецепт от моей свекрови, но как готовить такие пирожки меня научил муж, лет 30 назад! Для начинки нужны соленые, именно соленые, не маринованные, грузди, волнушки или рыжики. У меня смесь этих грибов.

Пирожки с груздями фото

Грибы мелко порезать.

Пирожки с груздями фото

Лук порезать и поджарить.

Пирожки с груздями фото

В поджаренный лук добавить порезанные грибы и жарить минут 5-10.

Пирожки с груздями фото

Затем в грибы с луком добавить вареный рис.

Пирожки с груздями фото

Всё перемешать и жарить минут 5, не больше.

Пирожки с груздями фото

Готовую начинку выложить в чашку и остудить.

Пирожки с груздями фото

Дрожжевое тесто, разрезать на не большие кусочки, из кусочка сделать лепешку, положить начинку и сформировать пирожок.

Пирожки с груздями фото

Пирожки жарить на сковороде в большом количестве растительного масла.

Пирожки с груздями фото

До румяного состояния.

Пирожки с груздями фото

Пирожки с груздями фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kat34
грибы это всегда очень вкусно ответить
Gotja
Спасибо! ответить
gapapolya
начинка с солеными грибами для меня необычно! грибы моя слабость. ответить
Gotja
Для меня 30 лет назад, тоже, казалась очень странной, но оказалась весьма вкусной! ответить
Anna999
с грибочками, ммм, вкуснота ответить
Gotja
Вкусно!!! ответить
Вивьен
очень люблю грузди) ответить
Gotja
Грузди универсальные грибы, можно и в пирожки добавить, а можно и просто так есть, соленые! ответить
CEMA2112
фу грузди говно на вкус как хуетень ответить
CEMA2112
полностью солидарен с вами ответить
Оставить свой комментарий