Рыбные котлеты из пангасиуса


Репутация: +112
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2016-01-31
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Рыбные котлеты из пангасиуса - нежные как пух)

Ингредиенты:
пангасиус - 1 кг;
лук репчатый - 200 г;
картофель - 150 г;
яйца куриные - 2 шт;
батон - 100 г;
крупа манная - 2 ст.л.;
вода - 1 ст.;
приправы - по вкусу
Способ приготовления:
Всем привет!
Сегодня у меня котлетки из пангасиуса.

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Вообще пангасиуса я не очень люблю, но в котлетах мне очень понравился.

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Перекручиваем филе рыбы, лук и батон(батон предварительно замочила в стакане холодной воды и отжала).

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Трем картофель на средней терке, промываем его холодной водой и отжимаем.(мне не нравится крахмалистый привкус) вы можете этого и не делать.

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

В отдельной посуде взбиваем вилкой яица и выливаем в наш фарш.

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Хорошо перемешиваем. Добавляем манку, соль, перец все тщательно вымешиваем.

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Оставляем фарш на 20 мин для набухания манки. На разогретую сковороду выкладываем наш фарш (в данном варианте я не использую ни какую панировку).

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Жарим под крышкой до золотистого цвета.

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Рыбные котлеты из пангасиуса фото

Всем приятного аппетита!:)

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

gapapolya
очень аппетитно! ответить
Тортилья
Спасибо) ответить
Irishka fortuna
вкусненькие, румяненькие :) ответить
Тортилья
Да,они такие:) ответить
Marsian4ik
Какие аппетитные! ответить
SVdvr
Какие все фотографии яркие! ответить
Тортилья
Спасибо, я стараюсь) ответить
TAKUV
Как захотелось котлетку скушать)) ответить
Оставить свой комментарий