Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2016-01-31
Рецепт понравился: 53 
Рецепт: Бризоль - Упрощенный вариант
Ингредиенты:
соевый соус - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу;
сыр российский - 30 гр;
перец красный острый молотый - по вкусу;
колбаса вареная - 50 гр;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - для жарки;
колбаса сырокопченая - 50 гр;
сушеная зелень - по вкусу;
томат домашний - 3 ст ложки
Способ приготовления:
соевый соус - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу;
сыр российский - 30 гр;
перец красный острый молотый - по вкусу;
колбаса вареная - 50 гр;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - для жарки;
колбаса сырокопченая - 50 гр;
сушеная зелень - по вкусу;
томат домашний - 3 ст ложки
Благодаря Фоторецепту узнала много новых рецептов и многие из них пытаюсь воплощать по-своему. Вот увидела и такой рецепт и передела его под себя очень упростив. Я попыталась сделать нечто похожее на свой лад)
Мелко режем колбасу
на мелкой терке трем сыр
Теперь подготавливаем основу для "лепешки" разбиваем 3 яйца ( по количеству членов семьи- на каждого нужного всего 1 яйцо)
добавляем специи и соевый соус
Теперь можно все жарить. На сковороду кладем небольшой кусочек сливочного масла
Ждем пока сковорода нагреется и выливаем 3 часть яичной массы
немного обжариваем с одной стороны и переворачиваем. Сразу же начинаем выкладывать начинку из колбасы
поливаем немного томатом
накрываем половинкой лепешки
обжариваем на самом медленном огне 1-1,5 минуты с каждой стороны ( переворачивать нужно аккуратно, чтобы начинка не выпала). Сыр скрепляет все ингредиенты и они получаются как цельная начинка. Изначально я думала, что будет обычная яичница, но почему-то особо и не скажешь, что это лепешки из яиц, с такой же начинкой, как в обычной яичнице или омлете. Ели мы такое блюдо просто руками.
Приятного аппетита;)
Мелко режем колбасу
на мелкой терке трем сыр
Теперь подготавливаем основу для "лепешки" разбиваем 3 яйца ( по количеству членов семьи- на каждого нужного всего 1 яйцо)
добавляем специи и соевый соус
Теперь можно все жарить. На сковороду кладем небольшой кусочек сливочного масла
Ждем пока сковорода нагреется и выливаем 3 часть яичной массы
немного обжариваем с одной стороны и переворачиваем. Сразу же начинаем выкладывать начинку из колбасы
поливаем немного томатом
накрываем половинкой лепешки
обжариваем на самом медленном огне 1-1,5 минуты с каждой стороны ( переворачивать нужно аккуратно, чтобы начинка не выпала). Сыр скрепляет все ингредиенты и они получаются как цельная начинка. Изначально я думала, что будет обычная яичница, но почему-то особо и не скажешь, что это лепешки из яиц, с такой же начинкой, как в обычной яичнице или омлете. Ели мы такое блюдо просто руками.
Приятного аппетита;)
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 17 руб.
Комментарии к рецепту:
