Рецепт: Пироги из дрожжевого теста - Фытыр по египетски

Фытыр необычайно вкусный и ужасно калорийный сладкий пирог. Если вы решитесь его приготовить один раз, непременно будет желание делать его еще много, много раз!
Фытыр впервые я попробовала у своей подруги, за вечерним чаепитием, и влюбилась в него, такой не забываемый вкус! Попросила рецепт и вот приготовила сама!
Замешиваем тесто: смешиваем дрожжи, молоко (теплое), соль, муку, тесто должно быть эластичным.

Делим на 2 части.

Раскатываем тонкие лепешки, смазываем их маслом.
Скатываем в рулет и улиткой, накрываем пищевой пленкой и отправляем на 2 часа в холодильник!

Теперь займемся кремом.

Все ингредиенты тщательно смешиваем, ставим на огонь даем загустеть и убираем остывать.

Через 2 часа достаем тесто из холодильника, раскатываем пласты по отдельности. Один пласт кладем в форму для запекания, намазываем крем, закрываем вторым пластом, тесто обязательно защипнуть, чтобы крем не вытек.

Выпекаем 30-40 мин, при температуре 180 градусов.

Приятного чаепития !!!