Рецепт: Киргизское оромо с тыквой - диетическая, прекрасный обед для детишек

Сегодня на обед детям приготовила оромо, наше национальное блюдо, обычно начинка из мяса с луком идет, ну а я малышам из тыквы готовлю, чтоб детский желудочек не травмировать. Оромошки получились на славу - легкие, вкусные и в тоже время сытные.
Советую и вам, дорогие читатели, приготовить такой обед домачадцам, увидите, они будут в восторге )

Для начала надо замесить тесто, чтобы оно отдыхало во время приготовления начинки. Тесто должно быть полу-мягким, чтобы его легко было раскатать

вот такое тесто получается

разделите на две половинки и оставьте их накрыв полотецем

пока тесто "отдыхает" займемся начинкой: накрошим тыкву с луком в маленькие квадратики

выложим все в посуду. Поперчим, посолим

Теперь начнем раскатывать тесто

раскатаем в тонкий пласт, хочу отметить, форма теста не важна, самое главное раскатайте насколько возможно тоньше. Затем, вылейте растительное масло примерно 150 мл и распределите равномерно по поверхности теста

выложите начинку таким образом:

соберем в виде рулета шириной 10 см

смазать мантоварку, не забудьте! иначе все слипнется

точно также поступаем и со вторым тестом и отправляем оромошки вариться на 40 минут

Приятного всем аппетита)