Рецепт: Молочные коржики - в духовке

Всем привет!

Спешу поделиться с Вами рецептом молочных коржиков. Готовятся данные коржики легко и просто. Дети их очень любят и не только дети.

Для приготовления таких коржиков нам нужно: молоко, сахар, мука, яйцо, сода, масло сливочное.

Для начала нам нужно растопить масло. Это я делаю обычно на печке. Иногда на батарее, когда время не поджимает.

В замесочное блюдо добавляем сахар:

Затем выливаем растопленное масло:

Хорошо перемешиваем и добавляем молоко:

Далее разбиваем яйцо:

Все хорошенько размешиваем венчиком:

Добавляем муку и вымешиваем эластичное тесто:

Тесто лучше вымешивать на столе:

Раскатываем тесто толщиной 7-10 мм:

Берем форму для кексов и вырезаем наши коржики:

Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на бумагу наши коржики:

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут:

Коржики должны слегка подрумяниться, сильно долго их не нужно держать в духовке.

Вкус данных коржиков напомнил вкус магазинных. Коржики получились не очень твердыми и рассыпчатыми.

Моя дочка с огромным удовольствием таскает такую выпечку.

Молочные коржики можно подать просто к чаю или к другому любимому напитку, либо их можно кушать с вареньем или джемом (для сладкоежек).
Приятного чаепития:)!