Рецепт: Пирожные "Эклеры" - в духовке

Ингредиенты:
вода - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
соль - по вкусу(щепотка);
яйца куриные - 3;
молоко сгущенное - 1 банка;
масло сливочное - 100 грамм

Способ приготовления:

Наливаем в сатейник 1 стакан воды

Ставим тесто эклеров на 15-20 мин в духовку

готовые эклеры

1 стакан воды довести до кипения. Добавить 100г сливочного масла, быстро размешивая венчиком, 1 стакан муки и немного соли, все перемешивать на медленном огне 3-4 минуты. Снять тесто с огня и дать остыть, чтоб было еле теплое. Вбить в тесто по очереди 3 яйца. хорошо смешивая с тестом. Полученную массу выкладывать по 1 чайной ложке или шприцом на хорошо смазанный маслом противень и печь 15-20 мин. Готовые эклеры начинить шприцом сгущенкой)

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Примерная стоимость порции: 120 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий