Рецепт: Королевская ватрушка - Сочная изнутри, хрустящая снаружи...

Предлагаю Вашему вниманию очень простой по ингредиентам и приготовлению рецепт потрясающего десерта. Готовится королевская ватрушка просто и быстро.

Первое, что нужно сделать, это натереть на терке маргарин. Предварительно я его не замораживала, а просто достала из холодильника. У меня сливочный очень ароматный маргарин.

К маргарину я добавляю половину стакана сахара.

Далее отправляю в миску два стакана муки.

Осталось только тщательно размять маргарин вместе с сахаром и мукой. На мой взгляд, это самый трудоемкий процесс в приготовлении королевской ватрушки. Хотя и в этом нет ничего особенного.

Теперь я займусь приготовлением начинки. Я взяла одну пачку обезжиренного творога. Люблю такой сухой творог крупинками.

К творогу я отправляю оставшуюся половину стакана сахара.

Туда же идет одно яйцо. Можно использовать один желток. Творожную начинку нужно хорошенько размять. Я делаю это вилочкой.

Половину крошек я выкладываю в противень, который ничем не смазываю. Жирности маргарина хватит для того, чтобы ватрушка не прилипла. Крошки выкладываю таким образом, чтобы в середине оказалось углубление, а по краям образовался бортик.

Творожную начинку выливаю и равномерно распределяю.

Осталось только сверху высыпать оставшиеся крошки и немного их придавить.

Запекается ватрушка в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Точное время зависит от Вашей духовки. На поверхности должна образоваться золотистая корочка.

Готовую ватрушку я присыпаю сахарной пудрой с ванилином.

В итоге получился замечательный сладкий десерт с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри.

Очень рекомендую этот рецепт.

Приятного аппетита!