Рецепт: Рассольник с рисом - по русски

Всем привет!
Сначала нужно помыть кусочек мяса и поставить его варить. Пока вариться мясо готовим все продукты к супу. Чистим морковь, лук и картофель. Теперь готовим зажарку: Морковь трем на крупной терке, лук режем мелко, огурцы соленый режем кубиками. В раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло и кидаем огурцы, затем морковь с луком и все хорошо мешаем, обжариваем минуты 3.

В сковороду с зажаркой вливаем рассол и тушим минут 5 и можно выключать.

Режем картофель кубками. Как мясо свариться вытаскиваем его и даем остыть. Бульон нужно процедить. В процеженный бульон кидаем картофель и рис и солим по вкусу, но не забывайте, что у вас еще будет соленые огурчики. Варим до готовности картофеля, затем в кастрюлю кидаем нашу зажарку и варим еще минут 5. Мясо нужно разделать на кусочки.

Перед выключением нужно кинуть лавровый лист, мясо, перец и можно выключать. В готовый суп забрасываем рубленую зелень.

Всем приятного аппетита. Время приготовления без варки мяса.