Рецепт: Кекс шоколадный - очень шоколадный

Всем привет! Я очень люблю кексы, особенно шоколадные-прешоколадные, это одно из моих любимых угощений после пирога с ягодами на кефире. И так начнем!
Для начала растопим на огне маргарин, иногда, кстати, я использую сливочное масло. Затем добавим сахар.

Когда масса станет однородной добавляем какао и молоко, перемешиваем. Масса должна быть без комочков. Так же желательно не давать закипать, огонь должен быть слабеньким. Смесь отправляем на холод, чтобы остыла.

К холодной смеси добавляем яйца, хорошо перемешиваем.

Затем разрыхлитель и муку. Тесто должно получится, как очень густая сметана.

Тесто выкладываем в формочки, они должны быть заполнены примерно на половину, максимум на 2/3. Некоторые сразу посыпаю дробленым грецким орехом и отправляю в духовку на 40 минут при 200 градусах

Приятного аппетита!