Рецепт: Салат "Весенний" - с капустой и перцом чили

Этот салат вполне приемлимый и в зимнее время. Февраль это для меня самое время для диет. И я всегда готовлю на овощной день этот салат. Итак начнём готовить. Нашинкуем капусту и хорошо помнем руками, чтоб она стала более мягкой.

Морковь натрём на крупной тёрке.

Огурец если большой, то полукольцами.

Болгарский перец соломкой.

Лук репчатый полукольцами и зелень.

перец чили добовляем по вкусу.

На мой салат достаточно вот такого количиства.

соль и сахар по 1ч. л.

Уксус также 1ч. л. или слегка брызнуть на салат.

Хороше всё перемешаем и дадим постоять 5-10 мин. Чтоб соль, сахар и уксус растворились.

Добовляем немного оливкового масла. Хорошо всё перемешиваем, пробуем на вкус(может чего-то не хвотает). Если переборщили с чем-то, то проще дорезать капусты.

Салат готов, к любому гарниру или мясу. И просто без ничего, за счёт остроты салатом можно насытиться.

Приятного аппетита