Рецепт: Куриные рулетики с сыром и овощами - со сладким перцем

Куриные рулетики можно поддавать как закуску, или же как горячее блюдо, оно красиво смотрится на столе, а готовится легко и просто.

У меня небольшой кусочек куриной грудки с косточкой, аккуратно срезаю филе

хорошенько отбиваем, чтобы получились плоские пласты

каждый кусочек солю, перчу, смазываю специями, оставляю на 5 - 7 минут

в это время сыр натрем на мелкой терке, сладкий перец мелко накрошим, добавим зелень, у меня замороженный укроп, перемешиваем

на каждый кусочек выкладываем начинку

сворачиваем рулетиком

взбиваем одно яйцо, на тарелку выкладываем немного муки

рулетики обмакиваем в яйце и обваляем в муке, обжариваем на разогретой сковороде по несколько минут с двух сторон

приятного аппетита!