Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-02-04
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Гороховый суп - с копчеными ребрышками.
Ингредиенты:
горох - 250 гр;
вода - 2 л.;
лук репчатый - 1 шт;
ребра копченые - 5 шт.;
морковь - 2 шт;
лавровый лист - 4 шт;
перец горошком - 0,5 ч.л.;
орегано - 0,5 ч.л.;
сельдерей сушеный - 0,5 ч.л.;
укроп сушеный - 0,5 ч.л.;
картофель - 4 шт.
Способ приготовления:
горох - 250 гр;
вода - 2 л.;
лук репчатый - 1 шт;
ребра копченые - 5 шт.;
морковь - 2 шт;
лавровый лист - 4 шт;
перец горошком - 0,5 ч.л.;
орегано - 0,5 ч.л.;
сельдерей сушеный - 0,5 ч.л.;
укроп сушеный - 0,5 ч.л.;
картофель - 4 шт.
Совсем недавно я вообще не ела супы. Ну не любила я их и все. Но вот как-то рождение второго ребенка на мне отразилось, что супчики на нашем столе стали частыми гостями. Один из любимых - гороховый.
Приступим к приготовлению.
Возьмем горох,
зальем его водой и оставим набухать.
лук мелко шинкуем
Свиные копченые ребра режем на несколько частей. Мы предпочитаем, что бы они были помельче.
Трем морковь на крупной терке.
Отбираем необходимую нам зелень.
Картофель режем брусочками.
Отвариваем горох до готовности, солим воду.
обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Всыпаем в сварившийся горох картофель, ребра, специи и зажарку и варим до готовности.
Подавать супчик можно со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Приступим к приготовлению.
Возьмем горох,
зальем его водой и оставим набухать.
лук мелко шинкуем
Свиные копченые ребра режем на несколько частей. Мы предпочитаем, что бы они были помельче.
Трем морковь на крупной терке.
Отбираем необходимую нам зелень.
Картофель режем брусочками.
Отвариваем горох до готовности, солим воду.
обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Всыпаем в сварившийся горох картофель, ребра, специи и зажарку и варим до готовности.
Подавать супчик можно со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
