Рецепт: Терпуг, запеченный с помидорами - под лимонным соком

Добрый день все, кто сейчас здесь!

Предлагаю для любителей рыбы рецепт вкусного запечённого блюда. Его нужно просто приготовить, без лишних слов с моей стороны! Терпуг, приготовленный таким образом, каким он описан ниже, получается очень нежным, сочным и ароматным. Можно взять другой вид рыбы - на ваш вкус. Мне в этом варианте больше нравится именно терпуг.

Для начала рыбу промойте и разделайте на тушку без головы и хвоста. От костей, по желанию, её можно тоже очистить, чего я не делала. Разрежьте терпуг на порционные кусочки и уложите в чистую форму.

Помидоры (у пеня замороженные) нарежьте кружочками и переложите ими каждый кусочек рыбы, сдобрив всё это пряностями (порошком имбиря и хмели-сунели).

Залейте всё это смесью из сока лимона и сахара.

Уложите сверху нашинкованный полукольцами репчатый лук.

Посыпьте сверху карри и солью по вкусу.

Запеките в духовке (предварительно можно её не греть, тем более, если форма стеклянная) 30 минут, при температуре 200 градусов. Смотрите за луком, он может подгореть, если вы передержите рыбу в духовке.

Вот поближе:

Подавайте с салатом из овощей и зеленью. В качестве гарнира идеален рассыпчатый рис, рассыпчатая гречневая каша или картофельное пюре.

Приятного аппетита после приготовления терпуга, запечённого с помидорами!