Добавить рецепт
flitterРоссия
Репутация: +9069Все рецепты автора: 312
Дата публикации: 2016-02-04
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Морковный манник - полезный пирог
Ингредиенты:
морковь - 2 шт.;
мука - 1 стакан;
кефир - 250 мл;
ванилин - щепотка;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 50 гр.;
цедра лимона - по вкусу;
манная крупа - 1 ст.;
сахар-песок - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 12 гр.
Способ приготовления:
морковь - 2 шт.;
мука - 1 стакан;
кефир - 250 мл;
ванилин - щепотка;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 50 гр.;
цедра лимона - по вкусу;
манная крупа - 1 ст.;
сахар-песок - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 12 гр.
Продолжая экспериментировать с выпечкой из моркови, решила приготовить морковный манник.
Для начала подготовим морковь, измельчив ее с помощью терки или блендера. Всего нам понадобится 1 стакан натертой моркови.
Далее в одной миске смешиваем все "сухие" ингредиенты. Просеиваем муку.
Добавляем сахар.
Манную крупу.
Разрыхлитель.
Ванилин. Теперь все тщательно перемешиваем.
В эту смесь выливаем кефир и хорошенько перемешиваем.
Получается очень густая "пушистая" масса.
Всыпаем морковь и вновь перемешиваем.
Разбиваем яйца, перемешиваем.
Смесь, как видно, стала более жидкой.
Далее - очередь растопленного и немного охлажденного сливочного масла.
И, наконец, под занавес, добавляем цедру лимона и вмешиваем ее в тесто.
Тесто переливаем в форму и отправляем выпекаться в духовке минут 40 при температуре 180 градусов. В конечном итоге время зависит от размера формы и толщины слоя теста.
Даем маннику немножко остыть и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Для начала подготовим морковь, измельчив ее с помощью терки или блендера. Всего нам понадобится 1 стакан натертой моркови.
Далее в одной миске смешиваем все "сухие" ингредиенты. Просеиваем муку.
Добавляем сахар.
Манную крупу.
Разрыхлитель.
Ванилин. Теперь все тщательно перемешиваем.
В эту смесь выливаем кефир и хорошенько перемешиваем.
Получается очень густая "пушистая" масса.
Всыпаем морковь и вновь перемешиваем.
Разбиваем яйца, перемешиваем.
Смесь, как видно, стала более жидкой.
Далее - очередь растопленного и немного охлажденного сливочного масла.
И, наконец, под занавес, добавляем цедру лимона и вмешиваем ее в тесто.
Тесто переливаем в форму и отправляем выпекаться в духовке минут 40 при температуре 180 градусов. В конечном итоге время зависит от размера формы и толщины слоя теста.
Даем маннику немножко остыть и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
