Рецепт: Кабачки запеченые под морковью и чесноком с майонезом - Кабачки запечённые с помидорами и луком под сыром в духовке

очень вкусный рецепт. Обычно такое блюдо готовлю на ужин, в дополнение можно подать либо мясо или добавить фарш в заготовку.
1. Расстилаем фольгу на противень и выкладываем брусочки кабачка и смазываем его подсолнечным маслом. Я нарезала кабачок следующим образом:

2. Займёмся луком в отдельной посуде. Нарезаем его кольцами:

3. Добавляем кари, прованские трави и майонез:

4. Перемешиваем и даём настояться минут 10-15:

5. Нарезаем помидоры кружками. Указала в рецепте чери, потому что не нашла в списке другой подходящий вариант. Так что пойдёт обычный красный томат. Нужно 2-3 штуки. Выкладываем его на кабачок.

6. Трём сыр и смешиваем его со свежей зеленью.
7. Поверх помидоров выкладываем наш настоявшийся лучок и все засыпаем сыром с зеленью:

8. Ставим в духовку и выпеваем до готовности. У меня занимает не больше 30 минут!
Блюдо готово и его можно смело подавать на стол! Приятного аппетита!