Рецепт: Венское печенье или Натертыш - песочное тесто с майонезом

Тесто:
порубить маргарин, насыпать 1 стакан песку, 1 яйцо и 100 гр майонеза. Перемешать.

Соду погасить уксусом. В эту массу всыпать три стакана муки и месить руками.
Небольшой кусочек теста положить в морозилку - пускай остывает.
Остальное тесто - раскатать прямо на протвине.
Положить начинку.

В данном случае это брусника оставшаяся после морса и сухофрукты (свои яблоки, груши) после компота. Но подойдет любое варенье.
Теперь достаем малость подостывший кусочек теста из морозилки.
Можно как здесь- просто покрошить его на кусочки.
Можно для пущей красоты- потереть на терке.

Ставим в духовку на 180-200 градусов. Печем минут 30 до слегка румяной корочки и приятного запаха.

Режем - получается что-то вроде песочных полосок с начинкой.
Приятного аппетита.