Добавить рецепт
denisheva1993Россия, Оренбург
Репутация: +7Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2016-02-05
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Торт "Китайский новый год" - по-домашнему
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 20% - 1 ст.;
сахар-песок - 2 ст.;
молоко сгущенное - 0.5 банки;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 2 ст.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
масло сливочное - 1 ч.л.;
домашний кефир - 1 ст.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 20% - 1 ст.;
сахар-песок - 2 ст.;
молоко сгущенное - 0.5 банки;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 2 ст.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
масло сливочное - 1 ч.л.;
домашний кефир - 1 ст.
(8 порций)
Тесто: яйца взбиваем с сахаром до пены.
Пока корж выпекается делаем крем:стакан сметаны смешиваем со стаканом сахара. Взбиваем до загустения.
Глазурь: сахар, какао, молоко и сливочное масло ставим на огонь. Варим до загустения(минуты 2-3). Даём немного остыть.
Теперь собственно начинаем смазывать кремом оба коржа внутри(весь крем не использовать). Соединить их между собой, обмазать торт сверху и по бокам.
Тесто: яйца взбиваем с сахаром до пены.
Пока корж выпекается делаем крем:стакан сметаны смешиваем со стаканом сахара. Взбиваем до загустения.
Глазурь: сахар, какао, молоко и сливочное масло ставим на огонь. Варим до загустения(минуты 2-3). Даём немного остыть.
Теперь собственно начинаем смазывать кремом оба коржа внутри(весь крем не использовать). Соединить их между собой, обмазать торт сверху и по бокам.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
denisheva1993 · 2016-02-06 12:47:04
в честь китайского Нового Года решила так его назвать.Потому что просто новогодний торт есть,а китайского нет.
ответить