Рецепт: Мимоза классическая - нежный

Салат Мимоза - это простой, но очень вкусный салат. Нравится как взрослым, так и деткам. Этот вариант салата получается нежнейшим и сытным.
Для приготовления мимозы в первую очередь нам необходимо отварить, остудить картофель и яйца. Очистим и натрем на мелкой терке

берем баночку сайры, лишнюю жидкость сливаем, хотя кости и съедобные, но я их всегда убираю, разминаем вилкой

лук мелко накрошим

теперь начнем собирать слои:
- первым слоем я обычно всегда кладу картофель, многие кладут рыбу, но она со временем стекает и салат поплывет, картофель солим щепоткой соли, смазываем майонезом
- вторым слоем выкладываем сайру, слегка смазываем майонезом
- третий слой - измельченный лук, его я кладу немного, для вкуса. Если у вас лук горький, то его можно обдать кипятком, так вкус салата намного приятнее будет
- четвертый слой, морковь, поверх нее майонез

- пятым слоем выложим яичный белок, сверху смазываем майонезом
Для украшения в классическом рецепте используется яичный желток

для красоты можно было бы добавить зеленый листовой салат или перья лука, но к сожалению, под рукой не оказалось ни того, ни другого.

Приятного аппетита!