Рецепт: Салат "Белая береза" - Береза с шампиньонами

Ингредиенты:
шампиньоны - 200 гр;
курица - 1 грудка;
яйца куриные - 4 шт;
майонез - 400 гр;
огурец маринованный - 2 шт;
для украшения - маслины, зеленый лук, укроп, петрушка

Способ приготовления:

Нарезаем свежие шампиньоны и обжариваем с луком

Грибы на сковородке

Выкладываем на блюдо обжаренные грибы

Грибы на блюде

Следующим слоем выкладываем отваренную курицу, нарезанную кубиками

Курица

Обмазываем майонезом слой курицы.
Отделяем белок от желтка. Сейчас нам понадобиться белок. Берем терку и натераем яичный белок, как показано ниже

Яичный белок

Аккуратно распределяем яйцо, чтобы не повредить слои

Слой яичного белка

Далее нарезаем маринованный огурец кубиками и выкладываем слоем на яйцо. Следующим слоем промазываем майонезом.

Огурец

А вот теперь нам понадобиться желток. На слой майонеза натераем желток.

Желток

Теперь ответственны момент. Нужно украсить салат. Я напишу свой вариант украшения салата нашей русской березкой, но вы можете варировать так, как вам больше нравится.
Ствол и ветки создаем из майонеза.

Ствол майонезом