Рецепт: Ленивые голубцы - в мультиварке

Очень быстрый и простой способ приготовления, минимум действий и максимум удовольствия. Все ингредиенты просты, и найдутся у каждого в холодильнике.

Фарш размораживаем. Лук нарезаем, морковь трём на средней тёрке. Шинкуем капусту, если вы предпочитаете видеть большие кусочки капусты в готовом блюде, нарежьте кубиками/пластинами 2*2 см. Рис хорошо промываем холодной водой, замачиваем.

В мультиварку на режим "жарка мяса" выкладываем фарш, у меня фарш домашний, жирный, поэтому первые несколько минут я не вливаю масло. Как только жир "вытопился", вливаем подсолнечное масло. Немного солим и перчим.

Обжариваем фарш, добавляем лук.

Обжариваем лук, до прозрачного состояния. Добавляем морковь.

Хорошо перемешиваем, обжариваем. Добавляем капусту, равномерно перемешиваем.

Обжариваем 3-5 минут. После чего добавляем томатную пасту.

Хорошо перемешиваем. Солим, перчим.

Рис хорошо промываем, добавляем в мультиварку, перемешиваем( в многих рецептах просто добавляют рис не размешивая), так что поступайте на своё усмотрение. Немного обжариваем.

Добавляем холодной воды. Вода должна выше на сантиметр покрывать содержимое.

Добавляем соль, перец. Ваши любимые приправы. Хорошенько перемешиваем.

Отключаем режим "жарки", закрываем плотно крышку и включаем режим "рис". У меня в этом режиме блюдо готовиться 15 минут. Но! После сигнала, я не отключаю мультиварке, таким образом, включается режим "подогрев", который не даёт блюду остыть. На таком режиме, я обычно оставляю еще 10-15 минут, но я думаю, это не принципиально, если вы голодны, то можно сразу приступить к дегустации.

Ленивые голубцы получаются нежными, и просто тают во рту. А главное, даже привередливые детки, уплетают их за обе щеки. По желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!