Рецепт: Салат из квашенной капусты с зеленым горошком - и зеленым лучком

Квашеная капуста у нас в доме фаворит. Капусту не любила только дочь, но взрослея и она стала понимать, что это может быть и вкусно и полезно.

Этот продукт - мой любимый с детских лет. Особенно с картошечкой. В те советские времена бабушка готовила капусту сама, т. е. квасила сама, а на стол подавала традиционно с репчатым луком и подсолнечным маслом.

Сегодня я делаю салатик к ужину тоже из капустки. Только это не мое творение. Капусту я покупаю готовую.

То же и с зеленым горошком.

Далее в салатнике смешиваем нужное количество. Тут варьировать можно самим - больше или меньше горошка.
Также и с капустой - зависит от аппетитов членов семьи.

Сюда же добавлю зеленый лук. Он ароматный, но дает меньше остроты, чем лук репчатый.

Очень люблю когда капуста заправлена подсолнечным ароматным маслицем. Но тут буду использовать оливковое. Мужу врач прописал. Так что нынче оливковое - всего ложечку.

Все! Остается только перемешать. Учитывая, что все продукты не требуют предварительной подготовки, я затратила минут 5 времени.