Рецепт: Тефтели с грибной начинкой - жареные

Сегодня решила приготовить из фарша не просто котлеты или тефтели, а захотелось чего-нибудь "необычного". Фарш у меня был готовый в морозилке. Делала его сама из куриных грудок, свинины, лука, чеснока. Также в фарш добавила сваренный рис. Часть фарша ушла на приготовление тефтелей, а часть положила в морозилку. Вот теперь он мне и пригодился. Пока размораживался фарш, сбегала в магазин, купила грибы вешенки. Помыла их, нарезала и поджарила с луком на растительном масле.

Когда фарш разморозился,

приступила к приготовлению тефтелей с начинкой. Из фарша делала лепёшку и на серединку выкладывала грибную начинку.

Формировала тефтельки и

обваляв их в панировочных сухарях, поджаривала на сковороде.

Получилось "необычно" вкусно.